FÜSTÖLŐ

FÜSTÖLŐ

2019. Június 05. Szerda, 19:50

Füstölő

A füstölő egy magas, téglából épített több szintes épület volt. Minden bányatelepnek a Vállalat saját füstölőt építtetett, kezelése apáról fiúra szállt. Kezelője a bánya által fizetett, olyan személy lehetett, aki értett a füstöléshez, mert egyszerre több mázsa hentesárut kellett tartósítani, amely több család éves ellátását biztosította. Gyerekkoromban ilyen volt a füstölőt kezelő Reining család is. Több évig működtették a füstölőt, jól dolgoztak, megbecsültük őket. Minden esetben rendesen elszámoltak a rájuk bízott hentesáruval, mi is ott füstöltettünk. Én is többször álltam sorba, innen tudom a technikáját. A füstölés több fázisban történt. Először meleg füstöt kapott, majd a füstölő rudakat átrakva egyre hidegebb helyre került. A nyersáru átvételekor minden darabot megszámoltak és számot kapott, majd amikor kész lett ugyan így a füstölő elszámolt vele. Használatához be kellett jelentkezni, időpontot kaptunk mikor kerülünk sorra. A használat nem volt ingyenes, de csak a bánya alkalmazásában álló személy használhatta. Fontosságát bizonyítja az utca neve is: Füstölő sornak hívtuk (ma Füst utca). A bányászat megszűnésével ez is feleslegessé vált, valakiknek útban volt, és lebontásra került.